多治見の美味しいコーヒー専門店！隠れ家的な店を営む緑色のマスター
喫茶代への年間支出金額(平成26 ~28年平均)がもっとも多い都道府県、 岐阜。
ついで名古屋市が第２位です。
そんな岐阜県と愛知県の境目に存在している岐阜県多治見市で、美味しいコーヒーを堪能できるお店を紹介します！
お店の名前は「Waste.jp」。
多治見駅から南に歩いて10分もしないくらいのところにあるお店です。
住宅街でひっそり営んでいる佇まい
お店に着くと…
看板が立っているので、歩いているとすぐ分かると思いますが、車だと見落とすこともあるかも？
ほぼ民家です。
ドアは引き戸になっていて、かんぬきのような錠が閉まっています。
初めて来たとき、本当に営業しているのかちょっぴり不安になりました（笑）
店の情報
お店に入ると、作りかけの内装のような感じが良い雰囲気。
私はカウンターに座りました。
外の光が差し込む窓際の席もあります。
【メニュー】は…
「俺のコーヒー」を提供するマスターはこんな人
「自分が美味しいと思ったコーヒーを提供する」マスターは、何色にも染まらない信念を持った、髪を緑に染めている人です。
お店のHPで書かれているブログを読んでも、なんだかとってもロックを感じます。
一言で言うと「媚びない」。
お店にコーヒーを飲みに行く、というよりも、友達の家に行ってコーヒー飲みながら熱い話をしに行く、という感覚に近いと思います。
もちろん、気軽に立ち寄ってチャッと飲んでチャッと帰る、それでも全然大丈夫です。
こだわっているつもりもなく、「店主が出したいコーヒーを出す」自然体なお店に、ぜひ立ち寄ってみてください。
まとめ
HPによると、お昼過ぎの１時に開店して、夜中の１時に閉店になっていますが、お客さんがいる限りは開けているし、いなければ早く閉める、とのことです。
自営業の良い点ですね。
地元の方は、眠れない夜なんかにちょっと行ってみてもいいかも知れませんね。
■お店情報■
住所：〒507-0042 岐阜県多治見市前畑町 1-42-1
営業時間：13：00～25：00
電話番号：090-6612-5274（そう、携帯です）
定休日：不定休
